秋田県の店舗「か行」一覧

ロイヤルネットワーク（うさちゃんクリーニング）秋田県の店舗「か行」一覧

山形に本社を置くロイヤルネットワークが運営するうさちゃんクリーニング。秋田にも多くの店舗があります。

以下、秋田県の店舗「か行」一覧です。

秋田県についてのご案内

ロイヤルネットワークが運営するうさちゃんクリーニングの店舗が多数ある秋田県。その秋田県の郷土料理として最も有名なのが、きりたんぽ。

きりたんぽは、まず炊いた米をすり潰してから100g単位でおにぎりにし、それに杉の棒を刺して細長く形を整えてから、塩水にくぐらせて
炭火もしくは家庭用コンロでこんがりと焼きます。焼きあがったら杉の棒を抜くので、竹輪のような形状になります。
味噌をつけるのが、きりたんぽの最もシンプルな食べ方です。あとは、秋田名産・比内地鶏のガラでとった出汁を醤油系スープに加え、ゴボウやネギ、せり、比内地鶏の肉、舞茸とともに煮込んだきりたんぽ鍋が定番となっています。
以前は北部を中心に食されていましたが、きりたんぽが全国的に知られるようになってからは、秋田県全域で親しまれるようになりました。
平成19年には、農林水産省が主催したインターネット投票による「農山漁村の郷土料理百選」で、3位にランクインしています。